食の大商談会

会場:池袋サンシャインシティワールドインポートマートビル 4F 展示ホールA 日時:2017年9月7日(木)-9月8日(金)10:00~17:00(8日は16:00まで) 会場:池袋サンシャインシティワールドインポートマートビル 4F 展示ホールA 日時:2017年9月7日(木)-9月8日(金)10:00~17:00(8日は16:00まで)

詳細情報

佐藤水産株式会社
 

水産

商品情報1

鮭ルイベ漬

トロッとした食感で、ご飯に良く合います。

自然回遊の鮭といくらを主原料に醤油漬けにしており、いくらが鮭の身肉に絡まりトロッとした食感があります。醤油タレには、当社で製造した鮭の魚醤も隠し味に使用しており、鮭に特化した商品です。解凍したルイベをご飯にのせても、巻き寿司の芯、お茶漬けの具材等、お好みでご利用頂けます。

希望小売価格(税別)
100g 560円
取引形式
買取
規格
500g真空
商品サイズ
幅:160
奥行:260
高さ:30
ケース入数
500g×10入×2合
最低ロット
500g×10入×2合×1甲
主な原材料(原産地)
鮭(北海道産)、いくら(北海道産)、醤油(大豆、小麦を含む)、還元水飴、食塩、発酵調味料、鮭の魚醤 他。
保存方法
冷凍
賞味・消費期限
製造日より2年
供給可能時期
10月~6月末(在庫状況によります)
供給可能エリア
商品の引き渡しは国内。(離島は配達日遅延の可能性があります)
供給先・供給チャネル
外食業態様(ファミリーレストラン、居酒屋、寿司、和食懐石、ホテルバイキング他)、百貨店水産部・惣菜部業態様、量販水産部・惣菜部業態様、惣菜メーカー業態様、おにぎり業態様 他

商品情報2

鮭醤油

そのまま醤油の様に使用できる魚醤です。

鮭の内臓を主原料につくった鮭の魚醤です。魚醤ですが臭みが少なくそのままお醤油の様に使用できます。特に生卵かけごはんや、シマホッケ開き、サンマ等の焼魚、鮭茶漬け用のだし汁、お漬物の漬け汁等、お好みで様々ご利用頂けます。また、鮭の炊き込み(混ぜ込み)ご飯で、鮭を冠にしたメニュー作り等にもご利用頂けます。

希望小売価格(税別)
1/1,296
取引形式
買取
規格
1ペット容器
商品サイズ
幅:80
奥行:80
高さ:270
ケース入数
1×12本入
最低ロット
1×12本入×2ケース
主な原材料(原産地)
鮭(北海道産)、麹(大豆、小麦)、食塩、ビタミンB1
保存方法
常温
賞味・消費期限
製造より1年
供給可能時期
通年
供給可能エリア
商品の引き渡しは国内。(離島は配達日遅延の可能性があります)
供給先・供給チャネル
調味料・飲料メーカー様、漬物メーカー様、炊飯米飯メーカー様、外食業態様(ファーストフード、居酒屋、寿司、和食懐石、ホテルバイキング他)、百貨店水産部・惣菜部業態様、量販水産部・惣菜部業態様、惣菜メーカー業態様、おにぎり業態様、CVS業態様、他

商品情報3

サーモンオリーブ

鮭をオリーブ油とくん液で味付けした洋惣菜

自然回遊の鮭をくん液で味付けしオリーブオイルで和えています。製造工程で燻はしておりませんが燻製の香りがし、洋惣菜の具材として燻製の様にご利用頂けます。サラダ惣菜のトッピングや、チーズ、バケット(パン)、スクランブルエッグ等との付け合せ。またワインや、吟醸酒のおつまみとしてお好みでご利用頂けます。

希望小売価格(税別)
100g/560
取引形式
買取
規格
300g真空
商品サイズ
幅:150
奥行:300
高さ:20
ケース入数
300g×20入×2合
最低ロット
300g×20入×2合×1甲
主な原材料(原産地)
さけ(ロシア産・北海道産)、醤油(大豆、小麦を含む)オリーブ油、還元水飴、くん液 他。
保存方法
冷凍
賞味・消費期限
製造より180日
供給可能時期
10月~6月末
供給可能エリア
商品の引き渡しは国内。(離島は配達日遅延の可能性があります)
供給先・供給チャネル
外食業態様(ファミリーレストラン、居酒屋、寿司、ホテルバイキング他)、百貨店水産部・惣菜部業態様、量販水産部・惣菜部業態様、惣菜メーカー業態様、サラダ加工メーカー様、惣菜パンメーカ-様 他。

出展者情報

企業・団体名
佐藤水産株式会社
本社住所
北海道札幌市中央区宮の森3条1丁目5-46
URL
http://www.sato-suisan.co.jp
出展内容
北海道産鮭原料を使用した水産加工品の販売
自社PR
道内に高品質海産物専門店として8店舗を構える、鮭専門のメーカーです。自然回遊の鮭を主原料に生珍味、鮭ほぐし、燻製、練製品、そして鮭の魚醤まで 取り扱っております。