食の大商談会

会場:池袋サンシャインシティワールドインポートマートビル 4F 展示ホールA 日時:2017年9月7日(木)-9月8日(金)10:00~17:00(8日は16:00まで) 会場:池袋サンシャインシティワールドインポートマートビル 4F 展示ホールA 日時:2017年9月7日(木)-9月8日(金)10:00~17:00(8日は16:00まで)

詳細情報

山喜 石田水産株式会社
 

水産

商品情報1

飯寿司

魚の旨みが凝縮した北海道の味覚「飯寿司」

新鮮な魚に米、糀、野菜を一緒に漬け込みじっくり熟成させた北海道の伝統食品です。飯寿司とは北海道から北陸の海沿い地域に伝わる食品で「なれずし」の一種。昔ながらの製法により魚を1切れ1切れ大きな樽に並べて、米、糀、野菜を交互に積み重ねてじっくり熟成させました。まろやかなうまみと酸味がお酒によく合います。

希望小売価格(税別)
498
取引形式
買取
規格
100g~140g
商品サイズ
幅:195
奥行:125
高さ:25
ケース入数
40P
最低ロット
5ケース
主な原材料(原産地)
ほっけ、いか、さんま(北海道)はたはた(日本)紅さけ、にしん(ロシア)
保存方法
冷蔵
賞味・消費期限
冷凍保存は2カ月、解凍後は冷蔵保存にて10日間
供給可能時期
9月~3月
供給可能エリア
日本全国

商品情報2

お刺身昆布

北海道の荒波で育った良質な「食べる昆布」

早春のまだ葉がやわらかいうちに採取される良質な早撮り昆布です。湯通ししておりますので塩抜き後はそのままお召し上がりいただけます。お刺身やサラダ、酢の物など様々なお料理にお使いください。

希望小売価格(税別)
298
取引形式
買取
規格
170g
商品サイズ
幅:165
奥行:205
高さ:20
ケース入数
80P
最低ロット
5ケース
主な原材料(原産地)
昆布、食塩
保存方法
冷蔵
賞味・消費期限
90日
供給可能時期
通年
供給可能エリア
日本全国

出展者情報

企業・団体名
山喜 石田水産株式会社
本社住所
北海道函館市的場町19-14
URL
http://www.yamaki-ishida.co.jp/
自社PR
北海道の代表的な港町函館に、当社が創業し50年になります。1年で最も美味しい時期に獲れた旬の魚にこだわり水産加工品を製造してまいりました。熟練スタッフが1つ1つ心を込めて確かな技術で作り上げております