食の大商談会

会場:池袋サンシャインシティワールドインポートマートビル 4F 展示ホールA 日時:2017年9月7日(木)-9月8日(金)10:00~17:00(8日は16:00まで) 会場:池袋サンシャインシティワールドインポートマートビル 4F 展示ホールA 日時:2017年9月7日(木)-9月8日(金)10:00~17:00(8日は16:00まで)

詳細情報

株式会社マルホ
 

水産 グローサリー 冷凍食品

商品情報1

さらし鯨(金印)

雪のような見た目と独特の食感が格別です。

鯨の尾部分を厳選し、極薄にスライス後ボイルし、熊本の地下水を含ませた清涼感ある日本の伝統水産加工品です。雪のような見た目と独特の食感が格別です。 辛子酢味噌で食べるのが定番ですが、野菜と混ぜてドレッシングをかけたサラダでもおいしく召し上がれます。 低カロリーな上にコラーゲンを手軽に摂取できます。

取引形式
個別条件
規格
100g袋入り
最低ロット
確認
保存方法
冷凍
賞味・消費期限
冷凍賞味期限180日 冷蔵賞味期限 20日
供給可能時期
年間
供給可能エリア
全国

商品情報2

鯨あぶり焼き

鯨肉を炙ることで旨味を凝縮した即食加工品

赤身鯨をあぶることでうま味を凝縮し、特製ペッパーで仕上げました。 下味がついておりますのでスライス後そのまま召し上がれます。 ポン酢に付けたり、サラダと和えて薄味のドレッシングをかけてもおいしく召し上がれます。 全国水産加工連合総合品質審査会で「水産庁長官賞」と「若者大賞」の2冠を受賞した商品です。

取引形式
個別条件
規格
約250g/塊
最低ロット
確認
保存方法
冷凍
賞味・消費期限
冷凍賞味期限180日 冷凍消費期限  4日
供給可能時期
年間
供給可能エリア
全国

商品情報3

鯨竜田揚げ

昔なつかしい味を現代風にアレンジして再現

昔、給食の人気メニューだった「鯨の竜田揚げ」、ほのかに甘く香ばしい美味しさが口中に広がります。野菜を利用した秘伝こだわりのタレと独自の製法で、ふっくらとした食感に仕上げておりますので、老若男女問わずお召し上がり頂けます。 生姜を効かせて食べやすく仕上げました。

取引形式
個別条件
規格
200g(新規格予定)~500g(既存品)
最低ロット
確認
保存方法
プルダウンで選択
賞味・消費期限
冷凍賞味期限365日
供給可能時期
年間
供給可能エリア
全国

出展者情報

企業・団体名
株式会社マルホ
本社住所
熊本県熊本市西区八島町1005番地
URL
http://www.e-kuzira.com
出展内容
調査捕鯨副産物及び輸入鯨肉を使用(加工)した製品の販売
自社PR
大正8年創業の鯨専門メーカーです。平成22年に鯨加工メーカーとしては業界初のHACCP取得しております。 「伝統ある鯨食文化」を独自の技術力と広域に渡る営業力で継承してまいります。 弊社で生産する鯨のアイテム数は「国内最多」を誇ります。