食の大商談会

会場:池袋サンシャインシティワールドインポートマートビル 4F 展示ホールA 日時:2017年9月7日(木)-9月8日(金)10:00~17:00(8日は16:00まで) 会場:池袋サンシャインシティワールドインポートマートビル 4F 展示ホールA 日時:2017年9月7日(木)-9月8日(金)10:00~17:00(8日は16:00まで)

詳細情報

株式会社はの字食品
 

水産 惣菜 日配 スイーツ・菓子

商品情報1

鰻鉾

静岡吉田町の鰻使用 香ばしいうなぎ蒲鉾

静岡市・焼津市・吉田町・御前崎町・牧之原市で商品開発する駿河湾ブルーライン企画で誕生した焼津と吉田町のコラボ商品です。吉田町の鰻の端材を、創業九七年の練製品屋が蒲鉾にしました。蒸してから山椒をまぶして炙り焼きにしておりソフトな食感、香ばしい香りが特徴です。

希望小売価格(税別)
一本入り300円、3本入り1,000円、レトルトパック(未定)
取引形式
買取
規格
1本/3本/120g
ケース入数
1本入り30個、3本入り10箱、レトルト商品10パック
最低ロット
1ケース
主な原材料(原産地)
魚肉(米国他)、鰻(静岡県)
保存方法
冷蔵
賞味・消費期限
40日(冷蔵商品)、180日(レトルト)

商品情報2

黒ぴっかり いわし天

駿河湾の黒い宝石ハダカイワシのいわし天

駿河湾の桜エビを食べて育ったハダカイワシ類センハダカを丸ごとミンチにしていわし天を作りました。えびの甘味とさかなの旨味を一緒に味わえるハダカイワシはまさに駿河湾の黒い宝石。DHA、EPA、カルシウムも含有した通好みのいわし天です。

希望小売価格(税別)
220円/冷蔵 レトルト品は価格未定
取引形式
買取
規格
10枚
最低ロット
20袋
主な原材料(原産地)
魚肉(イワシ…銚子産、ハダカイワシ…駿河湾産)
保存方法
冷蔵
賞味・消費期限
40日(冷蔵)、180日(レトルト品)

商品情報3

baby shock snack

駿河湾の黒い宝石ハダカイワシのスナック

普通のスナックでは飽き足りない、ちょっと癖のある大人のスナックです。駿河湾の桜エビを食べて育ったハダカイワシ類センハダカを丸ごとミンチにしてスナック菓子にしました。グロテスクな見た目がインパクト大です。

取引形式
買取
規格
60g
最低ロット
10箱
主な原材料(原産地)
魚肉(ハダカイワシ…駿河湾産)、米粉(日本)
保存方法
常温
賞味・消費期限
60日

出展者情報

企業・団体名
株式会社はの字食品
URL
http://www.hanoji.net/
出展内容
駿河湾産ハダカイワシ使用の「黒ぴっかりいわし天」(練製品)、吉田町うなぎ使用「鰻鉾」(練製品)、駿河湾産ハダカイワシ使用「Baby shock snack」(菓子)
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さかなの街焼津で大正10年創業のさつまあげ屋です。

伝統を守りながら新しい味・具材・食感に挑戦し続け、直営店では「これもさつまあげ?」「こんなのもあるんだ!」というお声をよく頂きます。楽しくおもしろいさつまあげでお客様を驚かせるのが大好きな練製品屋です。